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药师茶供会

吴信如

唐密药师茶供会仪轨中国茶道法本

茶文化,禅文化,融成茶禅文化,是我中华民族对世界文明一大贡献。一茶一禅,两种文化,有同有别,非一非异;一物一心,两种法数,有相无相,不即不离。陆羽着《茶经》,百丈立《茶规》,茶禅文化兴起之时,正是唐密隆盛之期。考之法门寺地宫,唐王朝以茶供佛真身舍利,以茶斋并赐诸大阿阇黎,即可证明茶供茶施为重要佛供佛施。唐代茶道多与佛教食法相关,称为「吃茶饭」。僧修禅定,过午不食,故丛林不作夕食,但许饮茶以助修。

唐用茶饼,故需煮饮,如煮饭然。丛林谓过午之后饮食为小药,故茶又谓为茶汤,如药汤然。所以赵州公案说「吃茶去」。日本台密六祖智证大师圆珍《行历抄》记其初至长安面见法全(唐密祖师惠果之法孙),引至「青龙寺西南角净土院上房,与茶饭吃」。后三日,圆珍「到青龙寺礼拜和尚,入道场,随喜礼后,便于院中吃茶饭」。由此可见茶与密寺及密宗行人之关系。此后茶供茶施又发展为茶宴茶会。地宫八重宝函中有药师曼荼罗,其药师像与日本东密《觉禅钞》心觉的左手持钵右手持锡杖的唐本药师像完全一样,说明地宫也已用茶供养药师。

药师法为中国早期密法,唐代弘扬最盛,尽管显密详略不同,但传承迄今不绝。药师法是圆融世出世之法,是圆通显密之法,是释迦、药师、大日非一非二,本师本尊一具之法,是般若空般若不空双显之法,是法性法相双融之法,是曼殊室利、执金刚对扬之法,是了生脱死,以药物为体,以性空为性来认识人生而改造人生现前脚下立地起修之大法。药师法的本质就是药师定。药师经是药师法的说明,药师法是药师定的作用,而药师定的本质就是色、息、心法。人为色、息、心之一具,修药师定者,教人明于自已色息心之所由具以及如何用此色息心之所具而做顶天立地之人也。亦即教人如何在生活中了生死而又在了生死中生活也。

所以药师经法是教人生活做人之大法,是教人即生即身认识人身人生而改造人身人生之大法也。人体有色息心三大要素之分支,生活有饮食、呼吸、睡眠三大活动之需要,法门有如来、祖师、秘密三大体系之类别,禅定亦因三大法系而展开。药师定者,融秘密禅修色之要,会如来禅修息之奥,通祖师禅修心之妙,以大食法(消化生理)修色,解决食色问题;以安般法(循环生理)修息,解决呼吸问题;以入寤法(大脑生理)修心,解决睡眠问题,实为现前做人做事之生活禅也。所以在现实生活中,用药师法茶供、茶施、茶会,既契禅密法义,又合茶道原则,盖茶禅一味,而禅密一体也。惜中国茶道失传已久,而今日丛林生活中之禅密修持,国家精神文明之建设,茶禅文化之弘扬,均急需中国自己之茶道。

爰本师传药师经法之精神,参考《瑜伽施食》仪轨,借鉴日本茶道,编撰此本《药师茶供会仪轨》(有繁简两种用本,繁本作药师法会大供用,简本供一般茶会用),作为中国茶禅学会创演茶道之发本。既可为禅门清修供施之仪,又可为佛家表演茶道只用。仰仗药师加持,神将卫护,缘起性空,上供下施,药之药之,普皆得度。茶供无不圆满,茶会无不成就。爰为颂曰:

阿字本不生,密教知自心。祖师西来意,禅门心心印。

茶禅同一味,禅密不二音。药师茶供会,治病又延命。

诸法因缘生,入定观空性。神明定流光,意净气自莹。

龙水八功德,星火七斗明。愿真成就真,心净佛土净。

赵州一句话,陆羽三卷经。光照甘露味,吃茶便知心。

史载东晋僧人于卢山植茶,敦煌行人以饮茶为助修。其使由饮而艺而道,融茶禅一味者,则始自唐代由禅僧抚养于禅寺而成长之茶圣陆羽,其所着《茶经》,开演一代茶艺新风。佛教禅寺多在高山丛林,得天独厚,云里雾里,宜茶生长。禅农并重为佛教优良传统,禅僧务农,大都植树造林,种地栽茶,制茶饮茶,相沿成习。许多名茶,最初出于禅僧之手,如佛茶、碧螺春、铁观音等,即禅僧所命名。其于茶种植、采撷、焙制、煎制、品酌之法多有创造。

佛教丛林制度,由唐百丈禅师立《百丈清规》而创定。《百丈清规》「赴茶」、亡僧之条,方丈四节将为首座大众茶,库司四节将为大众首座大众茶;旦望巡堂茶、方丈点行堂「茶」等条文中明文规定丛林茶禅及其作法次第,其「请新住持」文中记有「鸣僧堂钟集众门众,三门下钉挂帐设,向里设位,讲茶汤礼。请两序勤旧光伴,……揖坐烧香,揖香归位,相伴吃茶。……」讲经说法摆法鼓,集众饮茶敲茶鼓。茶会成为佛事活动内容。百丈禅师有三诀:「吃茶、珍重、歇」,使人体悟茶之清纯与禅之静寂圆融一体,故有茶禅一味之说。唐皎饮茶诗有「三饮便得道」之语,刘珍亮谓茶有「十德」,而赵州禅师「吃茶去」为禅宗最著名之大公案。茶不仅为助修之资、养生之术,而且成为悟禅之机、显道表法之具。

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